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【原创】关于酒泡小米的要求,大家一定进来看

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1#
发表于 2005-9-27 10:52:00 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
<P>关于酒炮制米问题有两个问题要说说;一,高度酒泡制的酒米是烧酒味道,泡制出来的酒米呛,味道不好辣、苦。鱼不喜欢观顾。可低度曲酒(38度以下)泡制的酒米味香、甜、散布味道快。鱼类喜欢酒香发酵味道。因此喜欢酒味的鱼类进窝快。留窝久,容易上鱼。二,由于各鱼塘情况不一样,打窝不上鱼,鱼漂静止不动,找不出原因在哪。我来解答。此鱼塘挨过钩的鱼较多,水肥,鱼密度不大,水藻类较多,水黑,深绿色等。只要你打了窝子反而鱼不敢过来,只是在窝子周边转,不进窝内。向这种情况就不易打窝,用手食抽窝子,反之鱼儿警惕性就小,进窝吃食。你们钓不到鱼原因在此分析找到。如早去鱼塘打窝要早打,在鱼塘边谁去的早谁先打窝子谁的窝子先进鱼,谁就先上鱼。曲酒泡制的酒米能留窝久,抢食快,好处多。那来晚了在旁边再去打窝子已经无济于事了。只看人家上鱼。自己的窝子这就是不上鱼,因此道理经验告诉我们,你如何做的对照一下自己吧。</P>
<P>我要求的是;二两曲酒泡制一斤小米,不干不湿合适</P>
<P>我忌讳的是;禁止用烧酒泡制小米,如;二锅头,老白干。蒙古王等。</P>
<P>希望大家照此方法制作,不易犯懒。</P>
<P><FONT size=2></FONT></P>
[此贴子已经被作者于2006-1-13 9:43:41编辑过]

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2#
发表于 2005-9-27 11:24:00 | 只看该作者
3#
发表于 2005-9-27 11:29:00 | 只看该作者
<IMG src="https://www.bjdiaoyu.com/Skins/default/topicface/face4.gif" align=absMiddle>我是38度的尖庄外加丁香等炮一个月后使,还行味不窜还挺香
4#
发表于 2005-9-27 11:30:00 | 只看该作者
补充一下:药酒的味道=1;小米的味道=1,如果1+1=2那就错了!在这里1+1应该=3才对,这“3”就是药酒跟小米合成出来的味道(香气)!用药酒泡制小米应该注意两点(正如楼上斑竹说的):1是要合理掌握原酒的度数,2是药酒与小米的比例。药酒用量少,小米吃不进药酒,甚至还会有干米,打窝子时漂浮于水面,效果也差;药酒用量大了,小米就会被药酒给“淹死”,连小米自身的香气都埋没了。泡一斤小米用二两药酒,这个量差不多,总之在泡制药米时,小米不能装满容器,要留出小米遇酒膨胀的空间。开始先往小米里少兑药酒,勤摇晃装小米的容器,看到小米见湿而容器底部没有药酒余留即可!
5#
 楼主| 发表于 2005-9-27 11:31:00 | 只看该作者
好呀,但不易过湿,干湿适度合理均可。另加点蜂蜜那就太好不过了。你的呢,说说。
6#
发表于 2005-9-27 16:06:00 | 只看该作者
7#
发表于 2005-9-27 16:50:00 | 只看该作者
8#
发表于 2005-9-27 17:23:00 | 只看该作者
<P>五哥你为什么不早讲,泡米酒的度数,害死我了现在我这里将近10斤的小米用老白干泡的,我该怎么用告诉我好吗?五哥谢谢了要不全给您送去吧。</P>
[em06][em06][em08][em28]
9#
发表于 2005-9-27 19:52:00 | 只看该作者
10#
发表于 2005-9-27 19:53:00 | 只看该作者
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