钓之少侠
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<font color="#804000"> 所有植物和动物中均含有多量的肌醇。它通常被称为非必需的维他命，但却是在饲料中具有生物活性的成分。无论如何，有一些研究者将肌醇归类为维他命 B 复合物的一种。大多数的陆上动物饲料中以肌醇来强化是不需要的，但似乎那些有鳍的鱼类和贝类的饲料应该有必要加以强化。</font><p align="left"><font color="#804000"> 肌醇已成为动物饲料的一部份为时已久，早在 1850 年就从肌肉中分离出来。化学上，它是属於一种醇类 ( C<small><sub><sub>6</sub></sub></small>H<small><sub><sub>12</sub></sub></small>O<small><sub><sub>6</sub></sub></small> )。肌醇有九个同质异构物。无论如何，唯一具有生物学活性的同质异构物祗有肌醇 ( myo-inositol ) 存在肌肉中的肌醇。</font></p><p align="left"><font color="#804000"> 此化合物最丰富的来源是器官的肌肉，主含有的肌醇以游离形式存在或成为磷脂质的成分。其他肌醇的良好来源为小麦芽、大麦、燕麦、小麦和糖蜜等。大多数从植物来源的肌醇均与磷酸盐结合而形成植物酸盐。</font></p><p align="left"><font color="#804000"> 肌醇有关的多数实验常以鱼类来做 如鳟、鲤鱼和鳗鱼。而在虾等甲壳类动物之资料仍尚少。但在菲律宾已发现添加肌醇对生长速率有正面的影响。兹将在鱼类发生的大多数肌醇的缺乏综合於表 1。其缺乏症在幼鱼比成鱼更为明显。</font></p><p align="center"><font color="#804000">表 1. 鱼类肌醇缺乏症状</font></p><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font><div align="center"><center><table cellspacing="0" bordercolordark="#996600" cellpadding="0" width="50%" bordercolorlight="#999933" border="1"><tbody><tr><td width="54%"><font color="#804000">缺 乏 症</font><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="19%"><font color="#804000">鲤 鱼</font><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="15%"><font color="#804000">鳗</font><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="12%"><font color="#804000">鳟</font><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td></tr><tr><td width="54%"><font color="#804000">缺 乏 食 欲</font><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="19%"> <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="15%"> <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="12%"> <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td></tr><tr><td width="54%"><font color="#804000">阻 碍 生 长</font><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="19%"> <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="15%"> <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="12%"> <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td></tr><tr><td width="54%"><font color="#804000">饲料换肉率差</font><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="19%"> <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="15%"> <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="12%"> <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td></tr><tr><td width="54%"><font color="#804000">皮肤损伤 ( 坏死 )</font><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="19%"> <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="15%"> <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="12%"> <!--Element not supported - 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Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="19%"> <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="15%"> <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="12%"> <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td></tr><tr><td width="54%"><font color="#804000">脂 肪 肝 症</font><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="19%"> <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="15%"> <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="12%"> <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td></tr><tr><td width="54%"><font color="#804000">胃 扩 张</font><!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="19%"> <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="15%"> <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td><td align="center" width="12%"> <!--Element not supported - Type: 8 Name: #comment--><font></font></td></tr></tbody></table></center></div><p align="center"><font color="#804000">资料来源：Steffen ( 1985 ) Viz Hertrampt.</font></p><p align="left"> </p><p align="left"><font color="#804000"> 以鲤鱼而言，研究者曾发现肌醇效力的上限：每公斤饲料含有 450 mg 以上的肌醇，而如以鱼体重计，每天生鱼每公斤体重需 7 ~ 10 mg，如此则不会发生任何额外的反应。</font></p><p align="left"><font color="#804000"> 在此等实验中，若有每公斤饲料添加高到 4,000 mg ( 图 1 )。在亚洲家畜和水产一书中曾发表过有各种不同肌醇含量对斑节虾的生长的影响。每公斤饲料添加肌醇 200 mg 则有增进生长的效果 ( 图 2 )。</font></p><p align="left"><font color="#804000"> 综合一下在商用水产饲料中肌醇的各种补充添加量：鳟鱼饲料 300 ~ 500 mg；鲤鱼饲料 400 ~ 500 mg；虾料则为 200 ~ 500 mg。无论如何，显然地为确实建立此等鱼类的用量标准以及其他鱼类对肌醇需要量的标准，实有必要再进一步的研究。</font></p><p align="left"> </p><p align="left"><font color="#804000">( 译自：Hertramf , J. ( 1989 ) : Inositolin aquaculture rations , Feed International , 10 (2):16. )</font></p> |
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发表于 2007-5-30 23:40:00
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