[贴图]在澳洲钓的海鱼。。。。。

葱头

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>kkkkk</i>在2007-8-6 18:41:00的发言：</b><br/><p>抄子，能不能介绍一下，你是怎么做红烧鱼的啊？</p><p>回葱头，看来long bay最近也上大鱼了啊。开车怎么过去啊，我还从没去过那呢.</p></div><p></p><font size="2">2007年的悉尼地图，第297页，long bay旁的fishermans rd走到头（停车场）就是。</font>

葱头

<p>谢谢老渔夫指点！我把鱼竿修好就去试试。</p><p>我昨晚也是吃清蒸groper头腩，鱼肉切片炒辣椒、洋葱。</p><p>这清蒸头腩不应该腥啊，也许我没说清楚。</p>

抄子

<p>说起我的红烧鱼，那是个错误。呵呵~ </p><p>我原本打算清蒸的，加葱姜蒜蒸好后，用热油一浇，挺好看的，上桌一尝，才发现忘了放盐了。。（糊涂啊~）。。。 只好重新回锅炖，加八角，盐，糖，花椒，料酒等。后来感觉味道还好。</p><p>另，说起缠线的问题，我也经常有的。尤其是用新线和粗线，更是容易缠，很烦。我的解决办法是：</p><p>1。用大号的轮子会好些，并且不要把线缠太满。</p><p>2。不用太粗的线，尤其是很硬的线。到目前为止我还没有用过超过40磅的线呢。另外，线太粗了也很危险的，尤其是遇到大鱼的时候，竿子也受不了。</p><p>3。老渔夫说的对，收线不紧是造成缠线的一个主要原因，用大坠子会好些。此外，我一般会在收线的时候用手压线，这样收起的线会紧些，再甩出去的时候就不缠了。</p><p></p>

葱头

<font size="2">谢谢抄子点拨！你和老鱼夫说得有道理。现在回想，我的线确实装得太满而且卷的也不紧。</font>

kkkkk

<p>抄子够幽默的哈，原来“红烧鱼”那么做才好吃啊，改天我也按你方法试一次啊。</p>

葱头

<p>各位钓友，又改规矩啦！下月三号，groper要满30cm才行，超60cm就只能钓一条。</p><p><a href="http://www.dpi.nsw.gov.au/fisheries/summary-bag">http://www.dpi.nsw.gov.au/fisheries/summary-bag</a></p><p></p>

抄子

<p>这个信息很有用啊~</p><p>怎么连Trevally也要30cm啦？！！</p><p>今天在海边钓到几条Pig Fish和石斑，还有下面这条，下巴上有根胡子，不知道叫什么名字，有谁认识吗？</p> <br/>

葱头

<font size="2">抄子，这鱼叫ling，肉挺嫩的。</font>

快乐小飞鱼

<p><font size="5">是猫鱼吧(catfish)?</font></p><p><font size="5">我们叫它海鲶鱼</font></p>[em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07][em07] <br/>

抄子

<p>我想葱头是对的，以前看到过Ling的图片，但不太敢确定。</p><p>下面这个才是Catfish。我前年钓到的。</p><p> </p><p>今天又去钓了几条Groper和Pig fish。我知道亮红色的是Pig Fish，但下面这个暗红色的就不知道了，可能也是Pig Fish。</p><p> <br/> <br/></p><p>今天还钓到一条大的，有近60cm长，3kg多。通身是黑色，鳞是方的，有一排很齐很锋利的小牙。</p><p>不能确定是什么鱼，用鱿鱼须钓上的。我觉得应该是<font size="2">Luderick（Black Fish），尽管它更黑些，见下图</font>。</p><p> <br/></p>

[此贴子已经被作者于2007-8-9 22:48:42编辑过]