烧鱼加调料的小窍门

火猫

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/ c% w- K9 D* ~. F9 y, {4 z<P>鱼大家就钓的多了，为了能吃到更加美味的鱼烧鱼加调料的小窍门。    </P>
6 O( r: h- i0 y% ^* P' r$ C<P><B>（1</B><B>）</B><B> </B><B>红枣烧鱼，味道美极。烧鱼时，放上几枚红枣，枣能去腥，可暖胃，鱼的味道鲜美。</B><B>  
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<P><B>（2</B><B>）</B><B> </B><B>山楂烧鱼时，在鱼锅里放些山楂，能使鱼骨酥软可口，老少皆宜。</B><B>  
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: X, J% }* N5 |9 j2 P) {9 [<P><B>(3</B><B>）</B><B> </B><B>冻鱼加牛奶，味道赛鲜鱼。冻过的鱼，味道总比不上鲜鱼，若在烧煮时，倒上点牛奶，小火慢炖，会使鱼味更接近鲜鱼。</B><B>  
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2 {6 s0 X: l8 f+ D6 o<P><B>（4</B><B>）</B><B> </B><B>姜片擦锅底，煎鱼不掉皮。锅烧热时，用生姜擦两遍锅底再倒　油煎鱼，不仅不粘锅，鱼也不会掉皮。</B><B>  
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<P><B>（5</B><B>）</B><B> </B><B>鱼丸放白糖，下锅形不散。鱼丸下锅容易散开，若在鱼丸中放点白糖，则鱼丸有形有味，不易散开。</B><B>  
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<P><B>（6</B><B>）</B><B> </B><B>鱼身粘鸡蛋，煎鱼油不溅。煎鱼时，鱼身上粘点鸡蛋或干面粉，煎鱼或炸鱼时，油不会溅。</B><B>  
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鲶鱼头

感谢！不过茶酒吧里没人炒菜呀

龙猫-Bigmao

<P>[em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02][em02]</P><P>流口水！</P>

大头针钓鱼

下次放牛奶试试