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楼主: 龙吟
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如何泡制酒米

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21#
发表于 2014-10-20 22:54:02 | 只看该作者
天山雪。 发表于 2014-10-20 20:46
我哪里什么大师,更不是楼主说的高手,香茅草就是一种有柠檬气味很浓的草本植物,加入药酒会体现出一股酸 ...

很感激您的回复、从您的回复中就知道您对中草药的了解颇深!我的钓龄不长、从去年开始自己接触、自己从网上看方子配些药酒、但对中药了解太少、浪费的酒也太多啦、哈哈、还不如喝了呢!我也知道别人的方子是金钱和时间换来的、但对于一个只有周末、假期少、那样的我来说、还是想找个师父、从中给些指点和帮助、也好少走些弯路!周末去按照您的方子配上、等来年用过向您汇报、再次感谢您的赐教、谢啦
22#
发表于 2014-10-20 23:29:35 | 只看该作者
本帖最后由 天山雪。 于 2014-10-20 23:32 编辑
奖品多多 发表于 2014-10-20 22:54
很感激您的回复、从您的回复中就知道您对中草药的了解颇深!我的钓龄不长、从去年开始自己接触、自己从网 ...


给您的那个方子我没泡过,对其中的几味药持保留观点,只是因为香草的名称给您提供一个参考,有些药酒小方泡制简单方便,可以一试,如京钓不冤不乐老兄发表过的:山奈10,丁香8,桂皮10,川芎8,甘草10,八角15,香茅10,阿魏。。,此方香气充盈且厚重雄浑,如再加些山楂陈皮则气味更显圆润,至于阿魏品质优劣相差太多,用量不好掌握,一般淘宝搜五彩阿魏,安徽亳州居多,有强烈的葱蒜气息(五彩魏都是新货,时间一长慢慢风干后颜色也就变了,表面气味也小了,但是泡酒后味道就出来了)2元一克,品质较优,其它便宜黄色块状的或者黑色膏状的均为伪品.
23#
 楼主| 发表于 2014-10-21 11:04:45 | 只看该作者
天山雪。 发表于 2014-10-20 23:29
给您的那个方子我没泡过,对其中的几味药持保留观点,只是因为香草的名称给您提供一个参考,有些药酒小 ...

你说的这个方子我在四川论坛上见到过,对于其中几味药的药量过大有过一些改进,由于我只会钓鲤鱼所以一直也没试过效果,不知你是否试验过,还有对这方子的总体药量感觉偏大体积更大,按照网上说的用1000克白酒泡制感觉酒量少了些。
24#
发表于 2014-10-22 15:00:42 | 只看该作者
25#
发表于 2014-10-23 00:03:44 | 只看该作者
龙吟 发表于 2014-10-21 11:04
你说的这个方子我在四川论坛上见到过,对于其中几味药的药量过大有过一些改进,由于我只会钓鲤鱼所以一直 ...

我没有泡过,我这里记载的是白酒两公斤,600克左右的药材用2000克白酒理论上是可以的,但在实际操作中会发现白酒要浸没这些药材是很困难,尤其是药材膨胀以后,因为有很多的草类,莱菔子泡酒会散发很大的萝卜味,我不知道鱼是否会喜欢这种味道,反正我不喜欢,滑石泡酒我感觉也没有任何的作用,还有郁金。
26#
发表于 2014-11-6 08:08:45 | 只看该作者
27#
发表于 2014-11-24 22:20:13 | 只看该作者
28#
发表于 2014-11-25 21:59:27 手机用户 | 只看该作者
29#
发表于 2014-11-26 08:22:36 | 只看该作者
30#
发表于 2014-11-29 18:35:19 | 只看该作者
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