口水鱼

沙发专业户

• 1.  鲜鱼洗净，片成鱼片。
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  2.  用腌料将鱼腌制30分钟。
  

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  3.  腌鱼过程中，我们将花生入烤箱烧熟，烤熟的花生去掉外皮，切碎备用。
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  3 y" E3 a2 B! w+ b* p, ~8 z 4.  豆豉、姜、蒜剁碎，同时准备好干辣椒丝和花椒。
  

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  . n1 {0 j7 e, R" c3 t' T0 u* C9 e 5.  锅里放油，烧热后，放入花椒和干辣椒丝，再放入豆豉、姜蒜末炒香。
  

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  6.  炒好的料放在大碗里，加入需要的调味拌匀。
  

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  " Y! Z8 d6 I; ]2 @& C0 l- f 7.  锅里加水，水开后，将火关到最小，放入腌好的鱼片，烫熟，捞起，平铺在大碗里。
  

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  2 z& o; Z, D2 J" w4 @ 8.  将调味淋入，再放入花生碎、芝麻和小葱即可。
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  * e0 ^/ \/ r6 W1 r- L' |0 i 9.  超强美味，还不来试试。
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