糖醋鱼尾

沙发专业户

• 1.  材料：胖头鱼鱼尾（已洗净）、姜片、葱段
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  ' F7 \" Q+ ~4 Q! C) ? 2.  将已洗净的鱼尾放在案板上用刀正反划上几刀。
  

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  / }+ U* N! p2 w( X 3.  烧锅倒油烧热，下入鱼尾两面煎一下。
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  ' E0 V: w  [: L# s) [# @ 4.  接着，搁入姜片，加适量的料酒。
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  5.  加入一些清水煮开。
  

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  6 l( W8 B% R2 y0 `: d3 t$ r2 } 6.  然后，加适量的生抽。
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  ; o3 B* r0 Z4 V# p 7.  加适量的香醋。
  

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  8.  加适量的白糖。
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  9.  加适量的盐。
  

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  4 i1 ]9 B+ X) U% \% K 10.  调味煮开。
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  11.  最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。
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  " K% }6 O( F, {4 Y1 z 12.  出锅，装盘。
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