糖醋鱼尾

沙发专业户

• 1.  材料：胖头鱼鱼尾（已洗净）、姜片、葱段
  

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  2.  将已洗净的鱼尾放在案板上用刀正反划上几刀。
  

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  3.  烧锅倒油烧热，下入鱼尾两面煎一下。
  

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  4.  接着，搁入姜片，加适量的料酒。
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  5.  加入一些清水煮开。
  

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  ( N" j1 q; W- [, i6 p0 E 6.  然后，加适量的生抽。
  

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  7.  加适量的香醋。
  

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  1 ?* w9 z# ?2 `$ a 8.  加适量的白糖。
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  , N2 }/ t. g+ D" ^# _+ p% V 9.  加适量的盐。
  

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  1 M1 W, g, H) ?/ M9 \# e0 [. i 10.  调味煮开。
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  ) L5 ?6 b# f# I$ k" X, I$ ]1 E 11.  最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。
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  " P+ ]: p8 _2 r  ]$ X' y 12.  出锅，装盘。
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