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辣味蒜子烧鲳鱼

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发表于 2014-3-12 21:18:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  • 1.  鲳鱼去鳃,去肚,洗净。
    % ]4 o) D1 U* S1 ~1 G3 A

  • ( ]7 p* {( k' ]. @$ ?1 Y  S2.  准备好大蒜头,姜,葱,辣椒。! _+ x* S; o6 Y! _
  •   H  U/ S( D8 X, D' u3 \1 M9 d
    3.  在鱼身划上“井”字刀,拍上淀粉., n3 {6 p; G/ }6 X2 D8 c$ g
  • 6 S' e- m6 X( I$ @! ]3 K9 [, a
    4.  锅里油热,放下鲳鱼+ r8 c: a# w  P3 [1 x, W
  • * I: N8 U& Z3 c
    5.  煎成两面金黄,盛出,5 N( C2 d2 R! E6 J( Q. i/ V

  • 2 b( ]1 ^/ V7 O! N; w7 A$ A6.  锅里油热放下大蒜头,姜,辣椒煎出香味( y; [$ f, Y) P2 f

  • , Q  g( u) g& J  g2 H* s% h" f7.  放入鲳鱼.; a5 O3 s1 C( p( g- N4 Q

  • . M8 @& A$ W5 {# m6 F4 T8.  加料酒,糖,鲜抽,辣椒酱,小半碗水,大火煮至汁绸.
    . b1 q' a% K2 U7 ^
  • + ?0 F' S) k2 V; e
    9.  放点盐煮1分钟,撒些葱花即可。
    ) o& t; J% E8 Y! ~& ?

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发表于 2014-3-12 23:00:05 | 只看该作者
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