香炸青鱼卤蛋

沙发专业户

• 1.  主料青鱼，卤蛋
  

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  3 w' X( E$ p$ J; M: h" m# X2.  洗净的青鱼背部划几刀。
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  , d& G! k+ _1 R, N6 u8 t; c" P3 J3 j3.  用料酒盐，葱姜，白胡椒粉，花椒腌制一小时入味。
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  7 V+ r" T  j) ^2 g) [3 L: V4.  卤蛋沾水切两半。
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  , L+ c1 e2 t' X- x2 U1 D* {5.  将腌好的青鱼和卤蛋沾面粉备用。
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  6 L2 |7 p$ ^0 C5 |# J7 Z6.  将卤蛋炸成金黄色捞出。
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  7.  将青鱼放油锅炸制。
  

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  ! s3 H9 d; o' z- R7 p7 b8.  炸到两面金黄色即可。
  

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  9.  看看成品吧