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- 1. 主料青鱼，卤蛋! F" T5 f3 S0 h8 M, I* c- ]+ S
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2. 洗净的青鱼背部划几刀。6 s j6 A- v+ ~5 r: ]
9 I: K e, b3 d+ Y3. 用料酒盐，葱姜，白胡椒粉，花椒腌制一小时入味。
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4. 卤蛋沾水切两半。
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5. 将腌好的青鱼和卤蛋沾面粉备用。
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% z. f% i3 X& o' L! A6. 将卤蛋炸成金黄色捞出。; q* S: t& q, j% [! a% _
' j' {8 f8 r" b# m4 N# P7. 将青鱼放油锅炸制。. T* N. U+ h y& m1 t5 @ o
" m/ N& e3 [% F( D P, A8. 炸到两面金黄色即可。
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9. 看看成品吧# @6 J3 y6 B4 H# i6 E c3 H
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发表于 2014-3-11 21:58:24
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