茭白烧橡皮鱼

沙发专业户

• 1.  材料：茭白、橡皮鱼
  * E: s' O) E- L6 e& S  [! |  S6 O; _

• 
  2.  配料：姜片、葱段
  - _- M0 ^# f1 i$ f* x, y

• 
  / z5 W; n( l# q% ]& o+ p8 f5 n3.  将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净。
  6 u* ~- A, s, }8 }* r

• 
  7 f: z3 B- D5 g; p1 R; J4.  捞出待用。
  

• 
  5.  将茭白剥壳清洗一下。
  # ^1 |) u( _( Z  U/ D; r

• 
  ) f) T% b! U! r- o. k6.  放在案板上切成片，待用。
  $ k3 D( c0 x( D8 d2 Z) w# q. G

• 
  5 a' L9 C9 e) ~" I7.  烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。
  

• 
  8.  随后，搁入姜片，加少许料酒。
  

• 
  / B; G& k% j; ~7 r9.  加适量的水煮开。
  

• 
  10.  接着，合入切成片的茭白。
  

• 
  . K" K3 v  U: F. j11.  然后，加适量生抽。
  

• 
  ) r( q% `* R1 g12.  加一勺白糖。
  

• 
  13.  加少许盐。
  

• 14.  加少许鸡精。
  ; t: Z) l5 }0 y) I# q

• 
  15.  调味煮开，煮上2分钟。
  / }6 C, @* z3 b4 K5 [  Z( e+ e: X

• 
  16.  最后，搁入葱段，即成。
  4 a0 t7 S( o" W3 ]2 G7 q& ]- Z. ^

• 
  ! m' `4 K% W3 n+ r% _& ?0 S( T2 i17.  出锅，装盘。