茭白烧橡皮鱼

沙发专业户

• 1.  材料：茭白、橡皮鱼
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  2.  配料：姜片、葱段
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  3.  将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净。
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  4.  捞出待用。
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  & c) p/ ?/ A: k5.  将茭白剥壳清洗一下。
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  7 M5 c8 ]! q( x# W/ ^8 \; o6.  放在案板上切成片，待用。
  

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  4 o; g) V% Y$ Z0 }8 I2 z9 ~7.  烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。
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  8.  随后，搁入姜片，加少许料酒。
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  ) C( j+ l6 ^$ y8 `  X! r, P# Y9.  加适量的水煮开。
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  10.  接着，合入切成片的茭白。
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  3 p8 u. o+ i  {  _0 k% c11.  然后，加适量生抽。
  

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  12.  加一勺白糖。
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  ; _9 \2 m) K7 a! b  Q13.  加少许盐。
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• 14.  加少许鸡精。
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  ' q* n: w$ ?5 d& J2 C15.  调味煮开，煮上2分钟。
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  16.  最后，搁入葱段，即成。
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  " t' I: R# A9 [17.  出锅，装盘。