茭白烧橡皮鱼

沙发专业户

• 1.  材料：茭白、橡皮鱼
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  2.  配料：姜片、葱段
  

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  4 o, B" e. P4 }- W- M3.  将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净。
  

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  4.  捞出待用。
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  " |: Y& }0 x2 Z! D  E+ q; g5.  将茭白剥壳清洗一下。
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  ' N9 F. g1 w$ O! y# L0 U* \6 ^* S6.  放在案板上切成片，待用。
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  7.  烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。
  

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  ' ~1 g$ X9 x8 l; {! d6 J1 M5 }# T8.  随后，搁入姜片，加少许料酒。
  

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  9.  加适量的水煮开。
  

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  10.  接着，合入切成片的茭白。
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  3 t* F$ N' ~. Y1 }/ b: i4 l11.  然后，加适量生抽。
  

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  - ?% _, E( G3 H) j7 o: i2 x12.  加一勺白糖。
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  13.  加少许盐。
  

• 14.  加少许鸡精。
  

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  15.  调味煮开，煮上2分钟。
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  16.  最后，搁入葱段，即成。
  

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  / ?; K" ]- N. |* j% I17.  出锅，装盘。
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