香干烧橡皮鱼

沙发专业户

• 1.  材料：橡皮鱼
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  5 ]6 ]3 A) a5 d, g! l2.  香干、姜片、葱段
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  3.  将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净、捞出。
  

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  , i9 T8 v" Z4 t# d4.  放在案板上切开。
  

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  5.  将香干放在案板上切成片，待用。
  

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  6.  烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  

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  7.  随后，下入切开的橡皮鱼翻动一下。
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  8.  接着，加少许料酒。
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  9.  加入适量的水煮开。
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  10.  然后，合入切好的香干。
  

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  11.  加适量生抽。
  

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  ' Y: y, i1 e& ~  q/ H% D0 e12.  加适量的香醋。
  

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    @  w1 z: j: `! Z6 ^& \1 m9 Y13.  加一勺白糖。
  

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  14.  加少许盐。
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  15.  加少许鸡精。
  

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  16.  调味煮开，煮至汤汁浓稠。
  

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  17.  最后，搁入葱段，即成。
  

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  4 P" [0 K. j5 N4 z18.  出锅，装盘。
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