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- 1. 猪肉剁成肉馅。
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9 r, y% e8 k9 l2. 葱姜切成末。
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3. 与肉馅一起放入盆中加上剩余的调料顺着一个方向拌匀。. ^; b/ |' _7 U8 ~( ~6 G
2 O. R, _6 U! E) j( q4. 小虾洗净连壳一些剁碎。
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4 U9 |0 e) ^; N' X5. 放入拌好的肉馅中。3 s; ]: k+ k8 ~/ D
' l* O3 x6 f, P0 J6. 搅拌均匀。
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$ G8 ^! Z0 G1 P* _7. 芹菜去也洗净剁碎。% ?( S0 S( Q$ I! t0 D
0 x3 I A) N$ o2 T1 B& L$ ?8. 攥一下水分,放入肉馅中。) v2 v* M8 `1 ^# u, ~! r
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9. 搅拌均匀。
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) q, g# _. h' L3 x; K- B10. 面粉中打入鸡蛋。
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11. 加入刚才攥出的芹菜汁和适量清水揉成面团。
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# _; e, w1 T" q3 r! Y12. 盖上湿龙布醒15分钟。" E6 ?4 i6 ^8 l/ |4 d) T
2 `0 \1 F% m0 z- L! M' c" y13. 盖上湿龙布醒15分钟。- L9 G9 K& h8 ` J
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14. 再取出揉至三光。
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" v" t( C/ u I0 W15. 揉好的面下剂子,擀成饺子皮。% h2 L8 ?8 D2 S4 [
$ t+ @# P8 p4 s7 e* U; F U( u& T16. 包成饺子。
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o6 X3 S0 _/ U: m3 d17. 入锅中煮熟。- q0 P4 R% C) ^4 ]
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18. 盛盘,一道美味的水饺就做好了。5 Y" c4 W/ n- [* x2 ]& O% c
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