家庭版红焖大虾

沙发专业户

• 1.  青虾12只
  

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  2.  用刀切开背鳍，挑出黑线
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  3.  减去虾腿和虾须
  

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  + \" V4 {# P  o+ G0 I4.  将虾放入盆中，放入少许盐，腌几分钟
  

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  8 E+ E" `0 r5 t: p* v) `5.  葱、姜、蒜切成末
  

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  6 @4 @* D4 A+ A# }3 I) H6.  葱、姜、蒜放入小碗中，放入红糖、盐、醋、淀粉
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  7.  用水和好备用
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  5 M& @6 k5 y7 m+ @. f$ p: G8.  盆中的虾上一些淀粉
  

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  0 b  I! M( s9 Y9.  翻几次盆，将淀粉均匀的覆在虾上
  

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  10.  炒锅放油，比炒菜时多一些
  

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  11.  油热以后放入虾
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  12.  将虾翻个，继续炸
  

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  13.  虾炸好以后放在盘中备用
  

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  + {% f2 q0 a8 p0 X# J7 S# C14.  将虾全部放入炒锅里
  

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  15.  放入调好的 淀粉，翻炒
  

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  4 }6 Y* [$ Q8 R0 P16.  出锅装盘。
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