家庭版红焖大虾

沙发专业户

• 1.  青虾12只
  

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  # m4 R5 h- t9 C2.  用刀切开背鳍，挑出黑线
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  3.  减去虾腿和虾须
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  # `1 e+ s! ]5 G4.  将虾放入盆中，放入少许盐，腌几分钟
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  $ C' [$ \  O  L: ?8 @5.  葱、姜、蒜切成末
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  6.  葱、姜、蒜放入小碗中，放入红糖、盐、醋、淀粉
  

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  & R6 \1 [- j6 G: `7 \* v9 S7.  用水和好备用
  

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  " F$ K, r- C* @8 d/ O% ]8.  盆中的虾上一些淀粉
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  6 n& P) h( c- Y+ ^) r3 s9.  翻几次盆，将淀粉均匀的覆在虾上
  

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  10.  炒锅放油，比炒菜时多一些
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  ! C% ~6 a  V$ Q' a# |11.  油热以后放入虾
  

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  12.  将虾翻个，继续炸
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  13.  虾炸好以后放在盘中备用
  

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  9 K& o8 }8 H" B7 B" \: ^7 Q$ F8 }14.  将虾全部放入炒锅里
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  0 V1 ]! E5 N" |% `( y15.  放入调好的 淀粉，翻炒
  

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  : n2 O: ?/ d& w/ U# F5 f; D/ R8 P16.  出锅装盘。
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