山药木耳炒虾球

沙发专业户

• 1.  制作此菜的材料，
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  2.  山药洗净去皮备用。
  

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  3.  把山药切成大片。
  

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  4.  切好的山药放进盐水中浸泡一会儿。
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  ( f4 ]( _' T+ g7 [" F9 T 5.  生姜切片备用。
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  " H% A( b0 T* I( D 6.  把浸泡好的山药片和木耳分别放到开水中焯烫一下。
  

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  $ `* N& [0 W- a2 J$ W 7.  锅中加油烧热，炒香八角和姜片。
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  8.  倒入虾仁翻炒均匀。
  

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  9.  虾仁变红时，放入山药片翻炒。
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  & c: x/ U( d7 ~: z+ ~: }' Y0 T 10.  放入黑木耳翻炒一会儿。
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  , q9 i3 T1 L% ^, q. Y( ? 11.  加入适量的蚝油炒匀。
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  9 s4 r$ d, o) ~( C" {& Q 12.  加入适量的生抽炒匀。
  

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  ) I& e% U* B( S: ^/ e: u 13.  临出锅时加入适量的精盐炒匀。
  

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  14.  关火后点入适量的香油调味。
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手艺不差呀