yinali寿司

沙发专业户

• 1.  制作寿司的所有材料。
  

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  2.  青豆先用开水焯烫一会儿。
  

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  3.  香菇泡发后，放到开水里焯烫一会儿，捞出来放到冷水里洗净备用。
  

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  4.  青虾去皮、去纱线用开水焯烫一下。
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  2 c7 P3 W4 z. A# E5.  把胡萝卜去皮切丝、香菇切丝备用。
  

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    Q) _5 A" W5 _) l( D; a6.  锅中放少许油，把香菇丝和胡萝卜丝炒熟备用。
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  ' F$ C2 o  _+ y' L" ?7.  把寿司醋倒入米饭中拌匀。
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  6 v6 R2 d3 P% ?2 K9 P$ U8.  把炒好的胡萝卜和香菇丝倒入米饭中。
  

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  9.  把米饭和香菇丝、胡萝卜丝拌匀。
  

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  10.  鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，锅底涂抹少许油，把鸡蛋液摊成薄饼。
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  11.  摊好的鸡蛋饼盛出来凉着。
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  9 k9 g, [: p2 y* M" Q* E12.  把鸡蛋饼切成细丝备用。
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  13.  寿司皮放到开水中加热一会儿。
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    F$ a" |: J3 g0 _. b3 k14.  取一张寿司皮从中间打开，放入拌好的米饭。
  

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  15.  把所有的寿司皮都放入米饭。
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  ' j. L) Y0 {# N8 m16.  再在寿司上面放上蛋皮丝。
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  * L8 O2 v. X& k2 S6 V1 U/ S17.  每个寿司上面再放上一个焯烫好的虾仁。
  

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  & i0 ~$ E3 m, a! g9 ^$ {5 l& w5 x18.  最后在点缀上青豆即可。