八宝辣酱面

沙发专业户

• 1.  各种食材准备好，均切丁。
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  9 v# u/ c& k$ I2 r, v2.  炒锅内不要放油，烧热，下鸡腿肉和猪肉煸出油。
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  ! d, d& B$ F( S" S3.  将鸡肉推倒一旁，下海米与葱段爆香。
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  4.  加入茄丁和香菇丁，继续翻炒。
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  / g; ^; o4 B. d6 M3 [6 Q7 ?: E5.  放入各种菇类，大火，炒出香味。
  

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  ! x6 Y! F! D! P6 W6.  加入辣椒酱和海鲜酱，转小火，慢慢炒香。
  

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  1 J6 {/ s' Z# V7.  烹入绍兴酒2大勺，放入虾段。
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  ! }1 c% v7 l2 U8 d, ?! A8.  放入青豆，加适量水，盖锅盖焖煮3分钟。
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  9.  另备一锅水，煮面，烫熟白菜叶。
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  10.  煮好的面和炒好的菜分别装盘，吃的时候把八宝辣酱倒入面碗中即可。
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