给孩子做饭要懂得投其所好 番茄鳕鱼浓汤

沙发专业户

• 1.  鳕鱼一块，剪去周边鱼皮。
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  2.  去骨，切成正方小块。
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  * r7 f  K1 {; j2 _ 3.  置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀。
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  4.  番茄去皮后切成小丁。
  

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  9 T* e" k0 x0 Q, [ 5.  用料理机打成果汤。
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  6.  黄油中火加热至溶化。
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  7.  倒入打好的番茄泥，加入一小勺盐，炒匀。
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  ) ~$ [  a6 M7 J 8.  加入番茄酱炒匀。
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  ' ?% g5 O; b$ c/ W0 X/ o: k! t 9.  至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鱼肉。
  

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  # z" R: W, p3 V' V' V  A+ ?4 L& X/ P 10.  快速拌和至鱼肉断生时，关火，起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味，也可不加。
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