给孩子做饭要懂得投其所好 番茄鳕鱼浓汤

沙发专业户

• 1.  鳕鱼一块，剪去周边鱼皮。
  

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  2.  去骨，切成正方小块。
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  $ M" J8 r& v# S$ T 3.  置于碗中，加入料酒、白醋、生粉，拌匀。
  

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    Y& T; |7 `7 X3 y' _0 m 4.  番茄去皮后切成小丁。
  

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  5.  用料理机打成果汤。
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  6.  黄油中火加热至溶化。
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  7.  倒入打好的番茄泥，加入一小勺盐，炒匀。
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  8.  加入番茄酱炒匀。
  

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  9.  至汤汁沸腾呈浓稠状时，改大火，下入鱼肉。
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  " w$ M0 f- }7 _% U- k, q5 | 10.  快速拌和至鱼肉断生时，关火，起锅时可加少量鸡精、胡椒粉调味，也可不加。