麻辣烩什锦

沙发专业户

• 1.  看看原料吧
  

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  ' z4 {; k/ T& N3 C0 x 2.  瘦猪肉，鳕鱼切薄片。
  

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  0 y: R6 Y% `+ V& y6 Y1 [ 3.  凤尾菇焯水，
  

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  $ M6 M# N, O% R4 k9 g+ U. ]& c 4.  菠菜焯水备用，
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• 5.  锅中倒油，油热放肉片煸炒。
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• 6.  炒制肉片变白，放水煮肉调料。
  

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  - b  }$ y( k% w4 {& B- X2 [ 7.  翻炒均匀，放入热水。
  

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  8.  下入焯好的凤尾菇，虾仁，鱼片。
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  1 O! i( ]/ l/ c3 y 9.  煮至汤快收干，
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  # f. W5 g! n9 Q1 i 10.  放入菠菜，生菜，粉皮。快速翻炒。
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  11.  最后淋入水淀粉勾芡即可。
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  12.  看看成品吧
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