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芹菜腐竹干鱿

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发表于 2014-3-7 11:41:58 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  • 1.  干鱿用水泡软。
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    2.  泡好的鱿鱼洗净,且滚刀花,切小块,红椒切丝,姜、蒜切片。
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  • 8 Z- \& {& z* Y8 c/ E, R+ G* {! u3.  腐竹泡软泡透,芹菜洗净切段。
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    4.  热油锅,爆香姜、蒜片,放鱿鱼翻炒至卷起,加适量酱油、白糖和甜辣酱调味,翻炒均匀,盛起备用。4 ?4 S: @9 K* |! d

  • 5 p  g- t! Y1 q/ O5.  另起油锅,把芹菜、腐竹、红椒一起放入翻炒至腐竹熟(有腐竹的香味飘出),加盐调好味。8 n$ W; a- Q$ c) Q
  •   X7 `/ T9 M% D3 e3 ?1 \0 n, g& D  J
    6.  再把炒好的鱿鱼放入翻炒均匀就完成了。* }- j" G# }2 \. G% j# }( v

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