香煎鱼尾

沙发专业户

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  % ]& Q4 B" r8 H0 [ 1.  鱼尾洗净，沥干水分
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  - n" p: W9 F0 W  r1 D 2.  倒入适量花椒粉、盐、酱油、料酒抓匀，腌15分左右
  

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  1 V) |# j7 h9 x1 l: f; d+ m" @ 3.  锅内倒入油
  

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  4.  油热后，放入鱼尾
  

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  , u. M3 l- R; L. N 5.  煎至定型后再翻另一面
  

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  6.  煎至两面金黄即可
  

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  ! k0 H9 H, S9 b4 T9 s9 ^& S 7.  摆入盘中，撒少许葱段和蒜片即可