鱿鱼什锦锅

沙发专业户

• 1.  鱿鱼，鱼豆腐。
  

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  2.  青红椒、杏鲍菇、西芹。
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    X) H! {, i" s* R3 V! i3.  葱、姜、干辣椒。
  

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  4.  杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。
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  5.  鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。
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  7 {, F% [; T0 {7 m- y4 _6.  锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。
  

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  4 |) h  M1 i3 j7.  锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。
  

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  : J* V/ r. z+ M5 L4 N8.  下鱿鱼圈煸炒。
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  ( W* r6 T: e+ _9 V' N# u3 ]8 \2 a5 c9.  再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。
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  " Q1 M% S- X0 I3 J( w10.  最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。
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