大蒜烧鲶鱼

沙发专业户

• 1.  鲶鱼用盐洗掉外表粘液，用少许盐和胡椒粉略腌一下。
  

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  0 G, B/ l( M3 B0 |, {3 b 2.  炒锅下油，下腌好的鲶鱼煎一下。
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  % \. ?4 R9 Y4 h( I0 V  ~4 b 3.  煎至外青微黄出锅。
  

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  + p- ?3 O6 e" ^ 4.  蒜瓣去皮，葱切末。
  

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  5.  锅里底油爆香蒜瓣。
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  6.  蒜瓣微黄时下葱末。
  

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  7.  生抽，蚝油和清水兑好
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  8.  锅里炒出香味后，倒入煎好的鱼块。
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  1 T( s6 s- D$ x6 x# P9 T% i3 o% \# P5 p 9.  倒入调好的汁。
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  7 J& I: J) F, z! _( k( L1 ^ 10.  煮至鱼肉熟透汤汁略干时起锅。
  

大头针钓鱼

蒜少点儿！