大蒜烧鲶鱼

沙发专业户

• 1.  鲶鱼用盐洗掉外表粘液，用少许盐和胡椒粉略腌一下。
  

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  2.  炒锅下油，下腌好的鲶鱼煎一下。
  

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  3.  煎至外青微黄出锅。
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  4.  蒜瓣去皮，葱切末。
  

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  5.  锅里底油爆香蒜瓣。
  

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  ! k+ T0 ~- n& b0 r 6.  蒜瓣微黄时下葱末。
  

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  7.  生抽，蚝油和清水兑好
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  / F( g6 O- f) o3 A7 j2 Y, k$ M 8.  锅里炒出香味后，倒入煎好的鱼块。
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  9.  倒入调好的汁。
  

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  10.  煮至鱼肉熟透汤汁略干时起锅。
  

大头针钓鱼

蒜少点儿！