黑椒啤酒帝王蟹

沙发专业户

• .  帝王蟹洗净，擦干水，用剪刀剪成大小一致的块。
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  2.  黑胡椒、面粉1:5的比例混合均匀。
  

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  3.  锅内放油烧热，下螃蟹煎一下
  

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  4.  另起锅，爆香葱、姜、蒜。
  

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  + q$ u) p( m- q4 f0 I6 W! p 5.  放入适量黑胡椒粉。
  

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  1 ^3 @* `3 Y; C2 G 6.  放入耗油（多一点，以为我没有放盐和味精，都靠它来提味道了）。
  

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  7.  倒入啤酒（可以多放点，汤汁多一点好吃）。
  

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  8.  加适量的糖。
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  " M7 U( p5 b5 X 9.  勾一点薄芡（螃蟹上有一点面粉，太多了容易黏糊）。
  

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  % ~, [1 M9 ~% A/ m/ ^; k 10.  放入煎好的螃蟹，适量多炒一会。
  

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  11.  出锅啦!配上啤酒，鲜香爽口。
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