酱烧鲐鲅鱼

沙发专业户

1. 鲐鲅鱼取出内脏洗净。 2. 在鱼身两边各划上几刀。
3. 豆瓣酱加适量清水拌匀。
8 v1 l8 N# X5 W( T" J! {2 x 4. 葱切段，姜、蒜切片。
5. 热锅下油，放入鲐鲅鱼。
' A$ ?9 n0 l( y" F( m( M 6. 两面都煎一下。
$ j+ B$ e) b2 I* ^# d: f 7. 加入白酒。
, b& m( ?4 O$ _1 I. d6 y3 h+ W; l2 w 8. 在加入葱姜蒜，醋，豆瓣酱，美极鲜，盐，清水炒匀，大火烧开。
/ T" W& F0 j( B& V  Q* B! G+ D 9. 盖盖小火炖12分钟。
2 H+ W  |1 Z+ a& t 10. 再转大火收汁，关火。
11. 盛盘，一道美味的酱烧鲐鲅鱼就做好了。

大头针钓鱼

不爱吃这鱼！弄不好！太腥气。。。。。。