酱烧鲐鲅鱼

沙发专业户

1. 鲐鲅鱼取出内脏洗净。 2. 在鱼身两边各划上几刀。
3. 豆瓣酱加适量清水拌匀。
4. 葱切段，姜、蒜切片。
* w, B5 p( z" N& P8 q. s; Q 5. 热锅下油，放入鲐鲅鱼。
7 j& D# h. U" A2 T% \$ Q- o4 X 6. 两面都煎一下。
' H1 j* X" C( B2 g. Q$ }: g 7. 加入白酒。
) J. ^: E9 N" p% e/ I1 g( U) x% Y 8. 在加入葱姜蒜，醋，豆瓣酱，美极鲜，盐，清水炒匀，大火烧开。
9. 盖盖小火炖12分钟。
( K& \, [! O6 C/ O 10. 再转大火收汁，关火。
; U. Q  [, t  [# ]5 Y  v 11. 盛盘，一道美味的酱烧鲐鲅鱼就做好了。

大头针钓鱼

不爱吃这鱼！弄不好！太腥气。。。。。。