美食配美器“秘制炝锅鱼”

沙发专业户

• 1.  原料图
  

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  2.  准备片鱼片
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  - w/ s9 i- @) D& D! l1 J" X. h6 X3.  片好的鱼片
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  4.  晶莹剔透
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  5.  片好的鱼片和鱼头鱼尾
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  6.  辅料：洋葱，莴苣，杏鲍菇，姜丝，蒜末
  

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  ) a4 N0 n4 _; j3 O+ G" C% l7.  用姜丝和酒、盐（盐多一点）将鱼腌十来分钟，然后再用淀粉码上。
  

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  " M  Y. D+ |4 {/ m8.  开始炒配菜
  

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  " `% {2 R9 q: a  J' E# ^5 ^9.  装盘，不错吧，漂亮的树叶碗。
  

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  4 Y+ o9 l3 N2 Y4 Y0 j- Q( s10.  沸水锅，下鱼片，一片片的下。
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  ; x6 ^* [3 ~) C9 _0 H11.  将鱼片捞出放在刚才炒好的配菜上面
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  % B0 y5 M: ]$ s: R7 S12.  将香叶、草果，茴香，花椒，辣椒，八角，白芷提前泡几分钟。然后篦去水。
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  7 C. Z" k5 s  D+ j& z* M13.  将香料下入锅中，慢炒直至出香。
  

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  , |9 K. X' i: W# I14.  浇在刚才的鱼上面，香喷喷的哦！
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  15.  一盆芳香四溢的炝锅鱼就OK啦，如此的美食配上一个树叶状的美器，真是很合适~