垂钓不是生活的全部

fbtopole

今天不钓鱼，分享一个家常菜的做法。番茄炒鸡蛋
前戏部分略过，直入主题。1热锅一勺油（我指的勺子是炒菜用的），待油温上来后（直观感受：冒烟），鸡蛋打碎入锅快速翻炒，出锅。
2借着锅底余油加葱姜蒜花椒（依个人口味添加）翻炒出香味。
/ ]5 U. ~1 m" R& a9 O& g- C- V3番茄入锅（注意：油温不可过低，以番茄入锅后发出被煎熬的惨叫声为宜），翻炒半分钟后，待有汤汁出现，加入刚才炒好的鸡蛋继续翻炒，同时加入白糖一勺（调羹），食盐半勺（调羹），生抽半勺（调羹），（此步骤持续约1分钟，以鸡蛋将番茄汁吸吮饱和为宜）。
4淋香油几滴，装盘。
注意:烹调时需全情投入，享受油火与食材激情碰撞的过程。
     厨无定法，依个人口味可适度增减剂量（因本人拒绝味精等欺骗味蕾的调味剂，遂不做介绍）

摩尔射手

使用此饵可上大鱼也-------

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无处钓鱼，于是在家炒蛋吃，这草蛋的人生啊

huohu128

西红柿炒鸡蛋比较下饭啊。