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不多见的--------苏眉鱼

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1#
发表于 2013-3-30 20:34:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
苏眉------------

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杂色苏眉----板状牙齿

杂色苏眉----板状牙齿

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这条比较大

这条比较大

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1·2公斤

1·2公斤

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出锅了

出锅了

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黑色的苏眉

黑色的苏眉

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烟色苏眉

烟色苏眉

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2#
发表于 2013-3-31 18:42:25 | 只看该作者
3#
发表于 2013-4-8 22:06:09 | 只看该作者
4#
 楼主| 发表于 2013-4-13 23:23:28 | 只看该作者
原帖由 戒子 于 2013-4-8 22:06 发表 , X- }0 }- j% K& k- `
好吃,吗楼主

5 ?7 N! G0 G8 E/ j8 [( M& q9 v* G4 B( ~+ ^: O
黑色(仔细看是墨绿色---苏媚鱼品种最少的一种)苏媚味道最佳,常见苏媚鱼同样做法味道好于顶级的东星斑。
5#
发表于 2013-4-28 09:02:47 | 只看该作者
6#
发表于 2013-5-10 13:33:30 | 只看该作者
我感觉苏眉不适合清蒸,太腥,从海南冰鲜过来的,我红烧的还是腥, 还有一条冻着那 不想吃。
7#
发表于 2013-6-12 21:45:19 | 只看该作者
8#
发表于 2013-6-15 10:18:11 | 只看该作者
9#
 楼主| 发表于 2013-6-25 08:43:12 | 只看该作者
原帖由 净潭使者 于 2013-5-10 13:33 发表
' {. B* G3 v8 Y5 j# `' d: O: l我感觉苏眉不适合清蒸,太腥,从海南冰鲜过来的,我红烧的还是腥, 还有一条冻着那 不想吃。
/ {6 U! P- A: g6 X; T- N

. g7 E5 T- {7 n/ |1 a能否拍个照片看看,帮助您找找腥的原因
8 b- m+ r. {$ c1 b3 |  @' @! T- C3 U& y; j% B
吃过的鱼中自我感觉
: J/ B+ [+ f& S' e5 s1 f# @; x; L3 k+ {5 I1 ]) \7 ^
苏眉鱼----口感NO1
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& b5 x2 d! h1 e. L; D2 g
依次--东星斑  以及石斑族  马头鱼  青衣 真鲷  气泡鱼  蝴蝶鱼族  ·····
- h/ C1 V& F8 B0 o0 w刺身----依次  金枪鱼(新鲜的非超市-60度保鲜)   三文鱼  真鲷
) d  T  p' R9 K4 @. W' n, K, w& e' J( `1 B3 h3 K( U% [
性价比最高的=罗非鱼--刺身  清蒸   红烧都美味且价格便宜 我们这里2斤以上活罗非5-6元/500克,4斤以上7元/斤野生的不超过8元人民币/斤.
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