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不多见的--------苏眉鱼

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1#
发表于 2013-3-30 20:34:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
苏眉------------

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杂色苏眉----板状牙齿

杂色苏眉----板状牙齿

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这条比较大

这条比较大

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1·2公斤

1·2公斤

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出锅了

出锅了

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黑色的苏眉

黑色的苏眉

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烟色苏眉

烟色苏眉

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2#
发表于 2013-3-31 18:42:25 | 只看该作者
3#
发表于 2013-4-8 22:06:09 | 只看该作者
4#
 楼主| 发表于 2013-4-13 23:23:28 | 只看该作者
原帖由 戒子 于 2013-4-8 22:06 发表 / J) ^, m; N  m# X0 o; h
好吃,吗楼主

7 i$ \& D1 F- Z3 [
( f/ s, b6 @( b! D' D  z黑色(仔细看是墨绿色---苏媚鱼品种最少的一种)苏媚味道最佳,常见苏媚鱼同样做法味道好于顶级的东星斑。
5#
发表于 2013-4-28 09:02:47 | 只看该作者
6#
发表于 2013-5-10 13:33:30 | 只看该作者
我感觉苏眉不适合清蒸,太腥,从海南冰鲜过来的,我红烧的还是腥, 还有一条冻着那 不想吃。
7#
发表于 2013-6-12 21:45:19 | 只看该作者
8#
发表于 2013-6-15 10:18:11 | 只看该作者
9#
 楼主| 发表于 2013-6-25 08:43:12 | 只看该作者
原帖由 净潭使者 于 2013-5-10 13:33 发表
. p: m. d: L# x3 W$ X2 `我感觉苏眉不适合清蒸,太腥,从海南冰鲜过来的,我红烧的还是腥, 还有一条冻着那 不想吃。
% e3 @2 v: i8 K! d7 t* _6 A

4 j3 J0 E2 `9 A8 t' Q- s8 \能否拍个照片看看,帮助您找找腥的原因* @( e1 _" r6 o
# h$ u8 `9 m5 u- n% _% k
吃过的鱼中自我感觉
2 y6 W) x6 m& I5 ~/ Y# {1 D5 u2 q/ X! G, W+ s
苏眉鱼----口感NO1
; U4 z0 V1 O+ ~4 ]4 S, _0 w" {0 i# v) i9 X$ N
/ P6 e- R- w# s
依次--东星斑  以及石斑族  马头鱼  青衣 真鲷  气泡鱼  蝴蝶鱼族  ·····# @0 N: o) F0 a7 p  G
刺身----依次  金枪鱼(新鲜的非超市-60度保鲜)   三文鱼  真鲷 4 F9 P$ q* f+ {: f+ W, Y
: x) P/ r! ]+ g2 O
性价比最高的=罗非鱼--刺身  清蒸   红烧都美味且价格便宜 我们这里2斤以上活罗非5-6元/500克,4斤以上7元/斤野生的不超过8元人民币/斤.
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