都是白酒,那个泡米好?

fefederen · 发表于 2012-11-19 21:07:30

前段嘴馋,喝了点家里阉酸菜用的白酒,52度卢州老白干,一入口就感觉比48度的红星二锅头好,没那么辣,那么冲,(好喝!)
于是想到一个问题:咱们泡制药酒,是用绵软偏甜口感的酒泡好呢?还是辛辣,冲的白酒泡好呢?
人对酒的口感,适用于鱼吗?
求指教!现在又要开始制作药酒了,先把酒选对了在泡~

[ 本帖最后由 fefederen 于 2012-11-19 21:08 编辑 ]

五色鲤 · 发表于 2012-11-19 21:44:35

现在渔具店卖的比较流行的是三种酒：玲珑，红粮大曲，四特酒。哪种好，请高手说说。

太公后人 · 发表于 2012-11-19 21:53:16

我认为还是曲味重的泡小米好些。

长不大 · 发表于 2012-11-19 22:32:30

我也学习学习。。。。。。

知识青年 · 发表于 2012-11-19 23:30:36

都放点！加点综合维生素B，药店1.5元一小瓶的那个，500克米放5片（碾碎）白糖，蜂蜜，味精，小浑香（几粒），VB ,丸九的香虎百分之2比例，泡前先把小米蒸个6成熟，泡出来饱满，别舍不得放！

AUV · 发表于 2012-11-19 23:48:09

丸九的香虎百分之2比例???!!!

喜爱垂钓 · 发表于 2012-11-21 09:48:20

学习学习。

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都是白酒,那个泡米好?

三种勾兑！