抛砖引玉，饵料配方

一漂入锅 · 发表于 2012-7-1 12:31:50

个人一点想法，不成文，大家探讨一下。
玲琅满目的商品饵料，其实就是不同的基础饵组成的，每种饵料有自己的性质和特性，下面简单举例说明，如果大家能共同努力把后面部分补全，细化，我觉得可能对于钓鱼或者初学者，就不再是云里雾里的事情了，点其中几种去调配饵料，就能估计出饵料的味型和状态，仅此而已。
能力有限，没细化，有能力者多多调研填写，造福咱们自己，多谢。

	香型	味型	状态比重		营养成分
谷物类
麸子	谷香		轻比重松散
豆饼	豆香		大比重松散（搓打粘硬）	适合鱼种
菜籽饼				鲫鱼鲤鱼草鱼
芝麻
小米
玉米

动物蛋白类
螺肉
蚯蚓粉
鱼骨粉		咸鲜
蚕蛹粉

状态类
玉米粉
拉丝粉
雪花粉
尺上

自然添加剂类
白酒
酒米
黑糖	微香	甜
蜂蜜		甜润

中药类
香薷
郁金
山奈
丁香
桂皮
肉豆蔻

合成添加剂
草莓香精
香虎
玉米香精
大蒜素
果酸

促摄剂
三甲氨TMAO
DMPT
乙基麦芽酚
香兰素
鱼用多维
赖氨酸
丙氨酸
蛋氨酸
甘氨酸

就营养成分而言，以麸子为例，麸皮的营养成分列表(每100克中含) 成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部 100 水分(克) 14.5 能量(千卡) 220 能量(千焦) 920 蛋白质(克) 15.8 脂肪(克) 4 碳水化合物(克) 61.4 膳食纤维(克) 31.3 胆固醇(毫克) 0 灰份(克) 4.3 维生素A(毫克) 20 胡萝卜素(毫克) 120 视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.3 核黄素(毫克) 0.3 尼克酸(毫克) 12.5 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 4.47 a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙(毫克) 206 磷(毫克) 682 钾(毫克) 682 钠(毫克) 12.2 镁(毫克) 382 铁(毫克) 9.9 锌(毫克) 5.98 硒(微克) 7.12 铜(毫克) 2.03 锰(毫克) 10.85 碘(毫克) 0

其实我们常规摸到的食材，含有大量对鱼有用的，也比人工合成类的单一物质复杂的多，粗糙的表格说明不了太多，添加剂会放大某方面的作用，是点睛，基材更重要。酒米我觉得米只是一种载体，缓慢释放浸泡过程中的添加剂的味道。钓鱼大部分时候好像在讨论香型，味型讨论的少，每种食材当中的促摄剂，诱食成分讨论的少，这些东西要是搞明白了，我觉得可能钓鱼要容易的多

[ 本帖最后由一漂入锅于 2012-7-1 12:37 编辑 ]

一漂入锅 · 发表于 2012-7-1 12:34:15

香型味型状态比重营养成分
谷物类
麸子谷香轻比重松散
豆饼豆香大比重松散（搓打粘硬）适合鱼种
菜籽饼鲫鱼鲤鱼草鱼
芝麻
小米
玉米

动物蛋白类
螺肉
蚯蚓粉
鱼骨粉咸鲜
蚕蛹粉

状态类
玉米粉
拉丝粉
雪花粉
尺上

自然添加剂类
白酒
酒米
黑糖微香甜
蜂蜜甜润

中药类
香薷
郁金
山奈
丁香
桂皮
肉豆蔻

合成添加剂
草莓香精
香虎
玉米香精
大蒜素
果酸

促摄剂
三甲氨TMAO
DMPT
乙基麦芽酚
香兰素
鱼用多维
赖氨酸
丙氨酸
蛋氨酸
甘氨酸

一漂入锅 · 发表于 2012-7-1 12:34:49

不知道怎么表格我自己看起来是黑的，只有鼠标滑动才能看到，迷糊中，

我钓钓小鱼 · 发表于 2012-7-1 12:39:10

vvvvbv

自在逍遥 · 发表于 2012-7-1 15:05:50

太复杂了，豆饼、麸子、棒子面炒熟。豆饼用开水浸泡，充分搅拌，加曲酒、烤白薯、红糖，白面调粘合度。自我感觉不错。

柳荫下 · 发表于 2012-7-1 15:06:28

你这表没法填。

老牛119 · 发表于 2012-7-2 22:57:22

好同志，是个有心人啊

黑坑选手 · 发表于 2012-7-2 23:29:47

看帖顶贴是美德外加赞赏楼主

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