葱油鱼的做法

小虾吃大鱼

一、原料
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/ K8 j; d$ v. H. A* a活草鱼1尾（重约750克），葱丝15克，葱丝15克，葱段、盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，姜块各适量，香油50克。

二、制作
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1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。
, d7 g9 Q* j" i+ z! [* u4 S2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。
3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。
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! X3 Z5 X7 b8 Z! a  U+ V三、葱油鱼的特点：形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。

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; ?+ J/ J" [: L* p  {葱油鱼已经做好了，欢迎品尝！

蚂蚱

这个要好好学习一下，俺最喜欢吃鱼啦…… :lol  :lol