葱油鱼的做法

小虾吃大鱼

一、原料
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2 s- g2 m8 @5 y0 d活草鱼1尾（重约750克），葱丝15克，葱丝15克，葱段、盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，姜块各适量，香油50克。

' s- w( c/ `% q1 S5 n1 {: I二、制作
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  ^& N1 W/ R6 U0 H9 a5 g1 n" }/ ]1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。
/ w5 k& i. i0 ?: \0 K2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。
3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。
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! g9 G! q( s; J/ {/ C" s- p( w* ^三、葱油鱼的特点：形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。

& W$ C5 Q! z; F, Q4 {, o# `0 a葱油鱼已经做好了，欢迎品尝！

蚂蚱

这个要好好学习一下，俺最喜欢吃鱼啦…… :lol  :lol