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宝贝--掌上明珠

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发表于 2014-2-27 14:12:19 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  • 1.  准备干虾仁清洗干净。# Y: S1 H/ V! Q( m. @$ z- B( @
  • . V" h1 S6 U. D$ n
    2.  准备干银鱼清洗干净。
    9 V/ n* W; i: l5 S

  • $ G4 A) j6 O5 F  g- a3.  放在同一个碗里泡发。
    % L- T2 [# w, F0 S
  • : Z! |4 R/ f# t
    4.  准备一个较大的洋葱,清洗干净。4 b( J6 S' j5 K: y& n
  • 9 B3 i! _) D' M' L6 b7 s4 b
    5.  把洋葱靠上一点切一刀。, F1 r4 W4 K* e, V: U* ~
  • ; B+ s7 ?5 A& u8 y% M: [
    6.  用小刀从中间挖起,一点一点挖。
    1 z" D( c5 Y; f

  •   C, P  j! a/ `2 T) |+ m- [: _- W) r7.  不再能用小刀的时候,用小勺子挖空。
    9 Z4 v' H. e& b7 C5 q

  • & a% O& t& c' H% T3 |( E2 r9 g/ p8.  最终留两层。
    " \6 i2 b( L- b0 Y5 R8 u+ X

  • 0 }* t. h' x/ J: d9.  注意,不要把洋葱的蒂根弄坏了。! m& [1 n# m7 K# _) j- O- ~% x' g

  • . q0 v. h" i, J! f& M, A10.  把做好的洋葱碗,放到托盘里。
    / Z! z. b3 [5 D2 U! r) X
  • . `9 v  W5 \  I* a
    11.  怕漏蛋液,加少许干淀粉,防在洋葱碗内。/ N0 `! Z9 V; U8 G, ?9 @; Q2 A  J* h
  • 9 L# n$ v  R" y9 J5 r$ Z
    12.  把鸡蛋打开放入搅拌机,打碎。2 u. g1 Y5 \# o
  • 7 n" D) y4 ?, w2 C+ x& b2 F
    13.  把搅好好的蛋液加少许盐和香油,倒入洋葱碗。
    + p) ~# @  K' k8 v

  • ; ?# @" x$ ?' R& \14.  放入泡软的虾仁和银鱼。
    % w5 r; X/ ^4 f, v$ m
  • % g. C$ Z# \5 K7 n
    15.  轻轻放入枸杞。  m! X1 c: Y" G/ `, b* P8 X  N
  • , h: C5 ~! i) w" F
    16.  把盘子放入蒸锅,开大火蒸。( ]0 N) c2 f. {* @: k

  • 1 }& g0 B% b" E# `- g6 D17.  大约十分钟左右就能蒸好。' w1 U( ^0 T* D2 x2 v8 q$ U& j

  • 3 R1 P& U, ?* X+ {7 ?18.  掌上明珠就做好啦。) u* e4 i( y" o$ Q$ K0 f

  • & Z- Y! i: Y; C  J3 y- u  N0 L19.  是不是很好看啦。8 A+ s5 O. t! B, M! v

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 楼主| 发表于 2014-2-27 14:15:41 | 只看该作者
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发表于 2014-2-27 20:55:05 | 只看该作者
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发表于 2014-2-28 18:31:57 | 只看该作者
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