糖醋鱼尾

沙发专业户

• 1.  材料：胖头鱼鱼尾（已洗净）、姜片、葱段
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  2.  将已洗净的鱼尾放在案板上用刀正反划上几刀。
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  ; u, _& d7 C( i7 Z 3.  烧锅倒油烧热，下入鱼尾两面煎一下。
  

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  4.  接着，搁入姜片，加适量的料酒。
  

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  7 a8 z" m/ o% B4 n 5.  加入一些清水煮开。
  

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  6.  然后，加适量的生抽。
  

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  ! J* p7 q* V3 T, o1 h2 g% l4 Q5 Q 7.  加适量的香醋。
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  8.  加适量的白糖。
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  3 H( f8 j+ Q% L; G 9.  加适量的盐。
  

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  10.  调味煮开。
  

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  * X" Q! D; y9 Q$ L5 n" a6 I 11.  最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。
  

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  0 w# Y: b& W/ |7 G' V 12.  出锅，装盘。