yinali寿司

沙发专业户

• 1.  制作寿司的所有材料。
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  2.  青豆先用开水焯烫一会儿。
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  3.  香菇泡发后，放到开水里焯烫一会儿，捞出来放到冷水里洗净备用。
  

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  4.  青虾去皮、去纱线用开水焯烫一下。
  

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  5.  把胡萝卜去皮切丝、香菇切丝备用。
  

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  6.  锅中放少许油，把香菇丝和胡萝卜丝炒熟备用。
  

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  2 ?9 Z- i1 x4 z0 Y( G7.  把寿司醋倒入米饭中拌匀。
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  8.  把炒好的胡萝卜和香菇丝倒入米饭中。
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  + ?  _" G. x( y* O  Y9.  把米饭和香菇丝、胡萝卜丝拌匀。
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  10.  鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀，锅底涂抹少许油，把鸡蛋液摊成薄饼。
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  11.  摊好的鸡蛋饼盛出来凉着。
  

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  2 f) j+ \+ n# N% w12.  把鸡蛋饼切成细丝备用。
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  13.  寿司皮放到开水中加热一会儿。
  

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  0 o  Y( j% F. D& M. n( X14.  取一张寿司皮从中间打开，放入拌好的米饭。
  

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  - m  r! \: e' Y3 Y15.  把所有的寿司皮都放入米饭。
  

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  , U& }  D/ S1 A2 j16.  再在寿司上面放上蛋皮丝。
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  17.  每个寿司上面再放上一个焯烫好的虾仁。
  

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  18.  最后在点缀上青豆即可。
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