小银鱼炒辣椒

沙发专业户

• 1.  做这道菜的材料。
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  2.  小辣椒用清水清洗2~3遍，然后控干水份，切成小段备用。
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  5 [7 Z5 o3 g/ Z3.  酱油2大勺，加入1大勺的糖稀。
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  4.  再往酱油里加入清酒1大勺、白糖1/2大勺、蒜泥1小勺、生姜粉1/2小勺，芝麻油1大勺，少许胡椒粉。
  

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  . W; F) p, K! f3 h+ N% a" j5.  锅中加入适量的橄榄油加热。
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    }+ B. p6 a$ [) K. q* q6.  放入小银鱼用中火炒。
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  # a$ W6 r8 x6 j7.  炒5分钟稍微变黄即可。
  

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  + @4 O6 Q9 h9 b/ K8.  把小辣椒倒入锅中。
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  9.  继续用中火炒5分钟。
  

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  & B. G& {5 i, Z10.  均匀放调料继续用中火炒5分钟。
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  11.  直到把小辣椒炒软。
  

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  12.  临出锅是撒上少许黑芝麻即可。
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