鱿鱼什锦锅

沙发专业户

• 1.  鱿鱼，鱼豆腐。
  

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  5 J. ]  M% U4 {1 x8 p2.  青红椒、杏鲍菇、西芹。
  

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  6 i; C# P; S8 q+ Q  ^9 o3.  葱、姜、干辣椒。
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  ! T8 G5 y! F: N% c; ^2 d8 a4.  杏鲍菇、甜椒切片，西芹切段，姜、葱切丝，干辣椒切段。
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  5.  鱿鱼切圈，加入料酒、海鲜酱、姜片拌匀后腌20分钟。
  

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  6.  锅中放少许油，油热下杏鲍菇煸炒至变软，盛出待用。
  

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  0 \; U8 t, o/ |5 g" G7.  锅洗净置火上，放少量油烧至五成热，依次下花椒、干辣椒段、姜蒜丝，炒出香味。
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  8.  下鱿鱼圈煸炒。
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  ' H  N. T) e8 g3 T3 g9 h2 l9.  再下入青红椒、西芹、鱼豆腐翻炒。
  

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  " I) y: a& l+ w10.  最后放入杏鲍菇，调入蚝油、生抽翻炒，起锅将鱿鱼圈倒入干锅即可食用。
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