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榨菜豆花—几分钟就能做出的美味

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发表于 2014-2-26 17:34:55 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
  • 1.  榨菜豆花的所有原料。+ S9 h) [/ H# ^6 ~) }% l
  • 4 b- H. L9 q! c9 |1 g' a
    2.  豆腐切成均匀的小丁状,装入碗中。2 P8 m' j- h3 c4 s% }) P

  • . Z- h% m0 N8 w, q7 i 3.  放入开水锅中大火蒸3分钟。(豆腐选有盐豆腐,如果是没盐的,可以均匀地稍微在豆腐上撒上少许盐)/ `, w: M2 J* v: _' C5 ]  m+ ^4 p
  • 9 t2 g6 T# `! ~  t
    4.  把榨菜改刀切成细丁。9 Y+ a  F' p/ ]6 Q
  • 6 |+ |' q2 Y) [, _2 h
    5.  把虾米洗净,其他配料均切成细丁。
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  • " C( t! e! g/ {. q  q
    6.  锅中热油,把葱姜切成碎末,放入锅中煸香。# j; V3 ~3 u4 _/ P3 P

  • ' b' e6 P/ t, P; J% i+ {$ w5 Z, X8 Y7 h 7.  加入切好的肉末,调入1/4茶勺的盐。
    8 b: g$ o6 u- e3 Q0 m
  • / B, a( x0 H  j. L- s$ C2 K$ N
    8.  翻炒至肉末变色。( N# h0 @" d1 g

  • 8 ?4 s& S/ }# {% B  ` 9.  加入榨菜末、香菇末、虾米。
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  • 5 r% ~: I( t  C3 m7 A 10.  调入少许白糖、鸡精、虾油,翻炒至熟。
    + n& x% k+ t1 ~0 Z7 s5 V

  • 0 y1 |, i5 q7 d; d1 ^ 11.  把炒好的榨菜馅料,倒入盛豆腐的碗中即可食用。$ f  V9 S$ k! h  R- S/ N

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发表于 2014-2-26 19:07:13 | 只看该作者
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 楼主| 发表于 2014-2-26 17:36:31 | 只看该作者
榨菜豆花—是用榨菜、豆腐,配以猪肉、香菇、虾米制作而成。其营养丰富、口感嫩滑。不但是老少皆宜的一道美食,而且适合四季长期食用,多吃多健康,多吃多美丽。
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