酱烧鲐鲅鱼

沙发专业户

1. 鲐鲅鱼取出内脏洗净。 2. 在鱼身两边各划上几刀。
, n+ q1 T% h' X) s 3. 豆瓣酱加适量清水拌匀。
4. 葱切段，姜、蒜切片。
, I! x) f# \0 v1 J  l 5. 热锅下油，放入鲐鲅鱼。
6. 两面都煎一下。
7. 加入白酒。
- o- `) ?7 Y1 H# f 8. 在加入葱姜蒜，醋，豆瓣酱，美极鲜，盐，清水炒匀，大火烧开。
9. 盖盖小火炖12分钟。
' W4 p2 M3 P3 f3 E 10. 再转大火收汁，关火。
11. 盛盘，一道美味的酱烧鲐鲅鱼就做好了。

大头针钓鱼

不爱吃这鱼！弄不好！太腥气。。。。。。