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三文鱼片
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三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效；
6 m- j+ r* ^$ c! R J" s, v4 f% A2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。
7 r! P# U" c/ x+ q老少皆宜， 食材主料 三文鱼6 @& _$ Q) }: N0 m8 I' [! z
200g 芥末) o; p7 v' c9 x, Z; Y( B
适量 辅料 醋
7 W/ X# n6 d# o( I2 F适量 芥末膏1 ?) M f- T- `4 r0 ~& Q4 m
步骤 1.超市新买回来的三文鱼
3 s) g# p( S7 \# ^( h; y# ? 2.用锋利的刀片成一片一片的薄片7 q: Z) I$ x# z( B+ ]
3.把芥末和芥末膏挤少许到碗里5 u& k) r$ ]% i3 K
4.加入适量的醋
# T0 S: s) S j8 h 5.搅拌
5 e) _$ `, Y+ ^" S g 6.少加点酱油
, x. x+ I D5 u' J 7.搅拌均匀! j' T2 h( H" ]1 C; i
8.三文鱼蘸点拌好的醋汁即可食用 `& e5 ^: n5 z- J4 Z _. ?
9.开吃啦
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[ 本帖最后由 吗啡 于 2014-1-14 09:39 编辑 ] |
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发表于 2014-1-14 09:34:40
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