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不多见的--------苏眉鱼

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1#
发表于 2013-3-30 20:34:09 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
苏眉------------

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杂色苏眉----板状牙齿

杂色苏眉----板状牙齿

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这条比较大

这条比较大

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1·2公斤

1·2公斤

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出锅了

出锅了

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黑色的苏眉

黑色的苏眉

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烟色苏眉

烟色苏眉

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9#
 楼主| 发表于 2013-6-25 08:43:12 | 只看该作者
原帖由 净潭使者 于 2013-5-10 13:33 发表 & I  r1 }8 T( ?8 r% T
我感觉苏眉不适合清蒸,太腥,从海南冰鲜过来的,我红烧的还是腥, 还有一条冻着那 不想吃。

3 e8 F) U& G. _) b% L2 `) c& Y! S' s+ O, D0 \. t0 z
能否拍个照片看看,帮助您找找腥的原因% }- i+ G9 o3 B0 O$ C1 W

: w4 M6 {" [& ~+ T* m3 ?& |+ s吃过的鱼中自我感觉
) {! W& ^* w! s3 j7 L& z
7 |* s6 C& M8 b6 |苏眉鱼----口感NO1% K" X! I$ u, j+ h  U0 O+ @

" \; S' r1 s+ R: M
  V  [- V( ^$ B, K) k% t( x依次--东星斑  以及石斑族  马头鱼  青衣 真鲷  气泡鱼  蝴蝶鱼族  ·····3 m) |+ P' _$ V' b6 F1 T/ A. a
刺身----依次  金枪鱼(新鲜的非超市-60度保鲜)   三文鱼  真鲷 # x5 T2 @: b0 u# B/ f  w

" a, L) q& o4 u; q性价比最高的=罗非鱼--刺身  清蒸   红烧都美味且价格便宜 我们这里2斤以上活罗非5-6元/500克,4斤以上7元/斤野生的不超过8元人民币/斤.
8#
发表于 2013-6-15 10:18:11 | 只看该作者
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发表于 2013-6-12 21:45:19 | 只看该作者
6#
发表于 2013-5-10 13:33:30 | 只看该作者
我感觉苏眉不适合清蒸,太腥,从海南冰鲜过来的,我红烧的还是腥, 还有一条冻着那 不想吃。
5#
发表于 2013-4-28 09:02:47 | 只看该作者
4#
 楼主| 发表于 2013-4-13 23:23:28 | 只看该作者
原帖由 戒子 于 2013-4-8 22:06 发表 . N/ l/ M8 h. F2 n% f& ^% o* O
好吃,吗楼主

. r$ ~' ~( |7 B/ m5 t! j3 B& h$ s: r) [. ]  `2 Y- c9 W
黑色(仔细看是墨绿色---苏媚鱼品种最少的一种)苏媚味道最佳,常见苏媚鱼同样做法味道好于顶级的东星斑。
3#
发表于 2013-4-8 22:06:09 | 只看该作者
2#
发表于 2013-3-31 18:42:25 | 只看该作者
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