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陈年的酒泡小米

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1#
发表于 2010-2-20 22:46:10 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
前一段时间由于工作太忙,钓鱼的事情只能让位了,今天在家中收拾储物间发现一大桶小米,打开一看我的妈呀,酒香扑鼻呀,味道极浓,我看看标签是2005年5月份泡的,用的是曲酒加茴香加麝香加肉桂加海星(海星干货泡酒用的)我回想当时泡的时候里面的酒还有很多,小米很硬,今天一看小米都变色了,没有一点酒了,用手一撮就成面了,于是心中产生了疑问?

   一,我当时泡的时候就是为了想野钓,但是现在这样的泡发还能不能用。能不能起比新泡的小米效果好。

  二,我要是把现在的小米磨成面做手食的基础料,在添加其他的饵料配置味型,但是我有一个问题就是小米面的基础料酒味太浓,会不会适得其反呢,

希望大家给予告知,小弟拜谢了!
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8#
发表于 2010-5-10 08:16:19 | 只看该作者
7#
发表于 2010-5-9 13:38:01 | 只看该作者
我有一瓶 泡了12年的小米  一直舍不得使了 估计效果也不怎么样

当个纪念在家放这个吧
6#
发表于 2010-5-8 17:21:53 | 只看该作者
5#
发表于 2010-2-26 18:23:51 | 只看该作者
4#
 楼主| 发表于 2010-2-22 22:06:27 | 只看该作者
3#
发表于 2010-2-21 14:58:30 | 只看该作者
2#
发表于 2010-2-21 00:13:19 | 只看该作者
我觉得酒米不怕泡得久,米是载体,用的是其它的味儿,缓慢挥发。我认为酒米粉可以用,量要合适,宁少勿多,逐渐加量,别把鱼呛得望而却步。
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