口水鱼

沙发专业户

• 1.  鲜鱼洗净，片成鱼片。
  

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  2.  用腌料将鱼腌制30分钟。
  

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    l' o  q; r6 l" P$ Q 3.  腌鱼过程中，我们将花生入烤箱烧熟，烤熟的花生去掉外皮，切碎备用。
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  , b0 R+ l2 j* B( i1 B* V' d 4.  豆豉、姜、蒜剁碎，同时准备好干辣椒丝和花椒。
  

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  $ D& F& [$ k" t8 M: x7 c 5.  锅里放油，烧热后，放入花椒和干辣椒丝，再放入豆豉、姜蒜末炒香。
  

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  . p" ~! m& b% s: x 6.  炒好的料放在大碗里，加入需要的调味拌匀。
  

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  & ~4 l& i) d3 `# d 7.  锅里加水，水开后，将火关到最小，放入腌好的鱼片，烫熟，捞起，平铺在大碗里。
  

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  8.  将调味淋入，再放入花生碎、芝麻和小葱即可。
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  # u1 w# v4 u0 Q2 |4 d# y0 p+ S 9.  超强美味，还不来试试。