街边小吃---烤鱼皮

沙发专业户

• 1.  备好鱼皮。
  

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  2.  红萝卜切片。
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  3.  牙签用开水消毒。
  

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  4.  切好的鱼皮，红萝卜片，加入所有的调料拌匀腌制1--2小时。
  

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  ( S+ M( N) e9 S8 h( l) n9 c) F9 v 5.  腌好的鱼皮和萝卜片用牙签串起。
  

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  ( T0 w! U: w8 o% L! ^, x( H 6.  串好的鱼皮，萝卜片放进放好油的烧烤锅里。
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  7.  小火烤熟。
  

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  & i2 b4 R3 x9 z# N0 L! n; n7 C 8.  再撒上一些辣椒粉使其更辣更入味。或出锅后刷上辣椒油也行。
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  9.  先将烤好的萝卜盛出，因萝卜易熟。之后将鱼皮烤黄即可出锅。
  

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  # @+ l5 K, \$ t 10.  烤鱼皮即成。