清蒸鳊鱼

沙发专业户

• 1.  鳊鱼清理干净，沥干水分。
  

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  2.  准备好剁椒和豉油。
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  % v7 H* g: t! B7 q) _- D3 c4 e1 t 3.  准备生姜大蒜香葱。
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  0 G  j9 A; ^& k+ r! I 4.  姜蒜洗净切丝，葱切粒备用。
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  % l5 k: A; S3 K6 R% S 5.  鳊鱼剁下鱼头和鱼尾；鱼身切成鱼肚连接着的等分段。
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  4 @/ b( ~2 d. u: n! L 6.  切好的鱼码放在盘中，撒上些许梅花盐腌制片刻。
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  7.  鱼身撒上姜蒜丝。
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  ; j' `' S; x/ O6 P" \) r7 v; @0 I 8.  撒上红剁椒和葱粒。
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  9.  放入锅中，隔水蒸15分钟即可。
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  ) C# I; s8 R+ K! P* n 10.  蒸好的鳊鱼，淋上豉油。
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  11.  少许芹菜叶点缀一下。
  

大头针钓鱼

跟朵花似的。。。。。。