美食配美器“秘制炝锅鱼”

沙发专业户

• 1.  原料图
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  2.  准备片鱼片
  

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  3.  片好的鱼片
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  2 U7 x9 e- C$ H1 e4.  晶莹剔透
  

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  5.  片好的鱼片和鱼头鱼尾
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  6.  辅料：洋葱，莴苣，杏鲍菇，姜丝，蒜末
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  " N9 k+ O# P# V* y) w, u7.  用姜丝和酒、盐（盐多一点）将鱼腌十来分钟，然后再用淀粉码上。
  

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  8.  开始炒配菜
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  9.  装盘，不错吧，漂亮的树叶碗。
  

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  10.  沸水锅，下鱼片，一片片的下。
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  : _* D" g0 R9 N: B6 n11.  将鱼片捞出放在刚才炒好的配菜上面
  

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  12.  将香叶、草果，茴香，花椒，辣椒，八角，白芷提前泡几分钟。然后篦去水。
  

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  % T6 G" `- E1 H5 Y& C13.  将香料下入锅中，慢炒直至出香。
  

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  14.  浇在刚才的鱼上面，香喷喷的哦！
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  15.  一盆芳香四溢的炝锅鱼就OK啦，如此的美食配上一个树叶状的美器，真是很合适~
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