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前段时间实在太忙,好久没在这里上新的文章了,过几天就是实体店的店庆,今日趁着有些空闲,把一款前几天和朋友一起重新发现的好茶“07年0017”向大家推荐一下。
0017是一款用2007年春茶茶料压制的,现已有两年多的存龄。由于之前一直比较少关注,所以也很久没喝过了。前几天有位朋友过来,他一向都对春茶比较感兴趣,之前试过07年的001,很认可,但就是有点贵,问有没一些有点年份的纯春茶做的、便宜一点的推荐一下,结果最终拿07年的0017一试。 摸摸这饼,茶饼有沉淀出一点底气,松软度也有些许变化,颜色和干香方面也不错。饼面的芽头很漂亮,条索明显,绒毛丰满,都有点转褐黄了,带一点茶油泛着光。闻香能识茶,这款0017干香闻起来是让人放心的,始终有春茶的底蕴在,一闻就知道,干嗅也有点明显的香气了,舒服,无杂味。
撬茶,洗茶,呵呵,遗忘了好久跟此茶交往的感觉。过了两年,不知道这老友记内里有过什么变化。嗅嗅杯底,嗯,还不错,由浅加深的香气,持香很久,也很明显,舒服,清雅。
茶水入口,温柔,茶味由浅渐深,浅苦浅涩也化开很快,最明显是两颊的收敛很明显,刺激口腔生津,喝过后口里很舒服,香气留齿。
另又称量5克,想重重地闷1,5,5分钟,这是最近常用的试茶方法,称之谓至于死地而后生。
前面一泡,把茶叶香气浓缩了,香气很好,之中没有令人不适的味道,结论—-香气加分。
第二泡,5分钟重泡,滋味浓强,舌头底部感觉的苦味一进就化开,两边的涩味令两颊生津很快,爽口,回甘由浅渐猛,很持久,香气萦绕,很好的感受。
第三泡依然5分钟的重闷,滋味浓强的下降不是太明显,仍然留有很好的滋味。
【购买建议】
此茶非常适合作为日常消耗的口粮茶,春茶纯料,两年的存龄,茶滋味各因子都很好,并口感柔顺,苦涩较轻,茶味浓郁,汤色漂亮,综合口感非常不错。原价五十多,店庆期间特惠38,现在非常划算了,在家里或公司招待都非常适合。
另一方面,中秋也快到了,由于这款茶饼非常好看、香气又很不错,价格也算比较便宜,送给朋友、客户都应该都非常适合。
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如想先喝试试,非常欢迎大家来广州江南西路118号2楼我店品饮细赏!
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